سنگھاڑے کھانے کے 7 قابل ذکر فوائد

سنگھاڑے کھانے کے 7 قابل ذکر فوائد

 

 سنگھاڑے، جو اکثر ایشیائی کھانوں میں پائے جاتے ہیں، نہ صرف مزیدار ہوتے ہیں بلکہ صحت کے لیے بہت سے فوائد بھی پیش کرتے ہیں۔ یہ آبی سبزیاں، جو اپنی خستہ حال ساخت اور قدرے میٹھے ذائقے کے لیے جانی جاتی ہیں، صدیوں سے ان کی دواؤں کی خصوصیات اور پاکیزہ استعداد کی وجہ سے کھائی جاتی رہی ہیں۔ اس مضمون میں، ہم آپ کی خوراک میں سنگھاڑوں کو شامل کرنے کے ساتھ  قابل ذکر صحت کے فوائد کا جائزہ لیں گے۔

سنگھاڑے کھانے کے 7 قابل ذکر فوائد درج ذیل ہیں۔

1. غذائیت سے بھرپور:

▪︎ کم کیلوری والے مواد کے باوجود، سنگھاڑے ضروری غذائی اجزاء سے بھرے ہوتے ہیں۔ یہ potassium، fibers  اور وٹامن بی 6 جیسے وٹامنز کا ایک اچھا ذریعہ ہیں، جو metabolism میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔

2. ہاضمہ صحت:

▪︎ سنگھاڑوں  میں موجود dietary fiber قبض کو روکنے اور آنتوں کی باقاعدہ حرکت میں مدد دے کر صحت مند ہاضمہ کو فروغ دیتا ہے۔

3. وزن کا نظم و نسق:

▪︎ سنگھارا میں fiber  کا اعلیٰ مواد fullness کے احساس کو بڑھاتا ہے، زیادہ کھانے کو کم کرکے وزن کے انتظام میں مدد کرتا ہے۔

4.  بہتر مدافعتی نظام:

▪︎ سنگھاڑے میں وٹامن C کی موجودگی جسم کی انفیکشن سے بچنے کی صلاحیت کو بڑھا کر صحت مند مدافعتی نظام کو سہارا دیتی ہے۔ 

5. دل کی صحت:

▪︎ ان آبی سبزیوں میں کولیسٹرول اور saturated fats کی مقدار کم ہوتی ہے، جو دل کی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے میں مددگار ثابت ہوتی ہے۔

▪︎  مزید برآں، سنگھاڑے میں موجود potassium کا مواد بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔ 

6. جلد کی صحت:

▪︎ سنگھاڑے میں موجود Antioxidants، ان کی hydrating خصوصیات کے ساتھ، صحت مند، زیادہ چمکدار جلد میں حصہ ڈال سکتے ہیں۔ 

7. بلڈ شوگر ریگولیشن:

▪︎  سنگھاڑے میں موجود fiber کا مواد خون میں شکر کی سطح کو مستحکم کرنے میں معاون ثابت ہو سکتا ہے، جو انہیں ذیابیطس کے شکار افراد کے لیے ایک مناسب آپشن بناتا ہے۔

 ☆ اپنی غذا میں سنگھاڑے کو شامل کرنا: 

اب جب کہ آپ سنگھاڑے کے متعدد صحت سے متعلق فوائد سے واقف ہیں، انہیں اپنے کھانے میں شامل کرنے کے چند مزیدار طریقے یہ ہیں: 

  Stir fries: سنگھاڑے کو سبزیوں یا گوشت کے Stir fry کرنے سے  اطمینان بخش crunch ڈالتے ہیں۔

▪︎ سلاد: ان کو باریک سلائس کریں اور منفرد ساخت اور ذائقے کے لیے سلاد میں ڈالیں۔

▪︎ سوپ: ذائقہ اور غذائیت کی اضافی تہہ کے لیے سوپ اور شوربے میں سنگھاڑے شامل کریں۔

▪︎ بھوک بڑھانے والے: ان کا استعمال spring roll میں بھرنے کے طور پر کریں یا لذت بخش بھوک بڑھانے کے لیے۔

▪︎ Snacks: کم کیلوری والے، صحت مند ناشتے کے طور پر انہیں ہلکے سے بھون کر یا مصالحے کے ساتھ بھون کر ان کا لطف اٹھائیں۔

▪︎ Side dish : پانی کے شاہ بلوط کو اپنی پسندیدہ مصالحوں کے ساتھ بھون کر side dish  کے طور پر پیش کریں۔

 سنگھاڑے صرف ایک کھانا پکانے کی لذت ہی نہیں بلکہ صحت کے فوائد کا پاور ہاؤس بھی ہیں۔ ہاضمے میں مدد کرنے سے لے کر دل کی صحت کو سہارا دینے اور ضروری غذائی اجزاء فراہم کرنے تک، یہ آبی سبزیاں آپ کی خوراک میں ایک قیمتی اضافہ ہو سکتی ہیں۔ لہذا، اپنے کھانے میں سنگھاڑوں کو شامل کر کے قابل ذکر صحت سے متعلق فوائد سے لطف اندوز ہونے کے متنوع طریقوں کو تلاش کرنے میں ہچکچاہٹ محسوس نہ کریں۔

 مزید معلومات اور آن لائن مشاورت کے لیے برائے مہربانی www.shifa4u.com  پرجائیں۔

 

 

 

Recommended Packages

Sara Shoukat Ali

MS in molecular biology & currently working in Queen Mary College as a lecturer