موسم سرما ایک ایسا موسم ہے جو حرارت اور غذائیت کا مطالبہ کرتا ہے، اور ایک روایتی پکوان جو بلکل فٹ بیٹھتا ہے وہ ہے پنجیری۔ گندم اور بیسن کے آٹے، گری دار میوے اور بیجوں کے آمیزے سے تیار کیا گیا، پنجیری ایک غذائیت کا پاور ہاؤس بن جاتا ہے، خاص طور پر جب دیسی گھی کی خوبیوں سے مالا مال ہو۔ آئیے سردیوں کے موسم میں پنجیری کے استعمال کے 6 غذائی فوائد کے ساتھ ساتھ ضرورت سے زیادہ استعمال کے ممکنہ نقصانات پر غور کرتے ہیں۔
☆ دیسی گھی سے بنی پنجیری کے استعمال سے حاصل ہونے والے فوائد
1۔ موسم سرما کی غذائیت کو فروغ دینا:
▪︎ پنجیری غذائی اجزاء سے بھری ہوتی ہے جیسے گندم کا آٹا، گری دار میوے اور بیج۔ یہ ضروری وٹامنز، معدنیات اور پروٹین فراہم کرتے ہیں، سردیوں کے دوران جب جسم کو اضافی توانائی کی ضرورت ہوتی ہے تو مجموعی غذائیت کو بڑھانے میں مدد ملتی ہے۔
2۔ صحت مند fats سے بھرپور:
▪︎ دیسی گھی، پنجیری میں ایک اہم جزو ہے، صحت مند چکنائیوں میں حصہ ڈالتا ہے جو جسم کے بہترین درجہ حرارت کو برقرار رکھنے اور مجموعی صحت کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔
3۔ وٹامن اور معدنی ماخذ:
▪︎ پنجیری ضروری وٹامنز اور معدنیات کا ایک اچھا ذریعہ ہے، بشمول iron، Magnesium، اور zinc، جو قوت مدافعت اور مجموعی صحت کے لیے اہم ہیں۔
• وٹامنAvision ; اور مدافعتی کام کی حمایت کرتا ہے۔
• وٹامن E: جلد اور بالوں کی صحت کے لیے Anti oxidants خصوصیات۔
• وٹامن D: ہڈیوں کی صحت کے لیے calcium جذب کرنے میں مدد کرتا ہے۔
• وٹامنenergy metabolism :B complex کے لیے ضروری ہے۔
4۔ جلد اور بالوں کے لیے vitamin E :
دیسی گھی اور گری دار میوے vitamin E فراہم کرتے ہیں، صحت مند جلد اور بالوں کو فروغ دیتے ہیں، جو اکثر خشک سردیوں کے مہینوں میں متاثر ہوتے ہیں۔
5۔ Antioxidant boast :
▪︎ پنجیری میں بادام اور اخروٹ جیسے گری دار میوے اینٹی آکسیڈنٹ کا حصہ ہیں، stress and anxiety oxidatives سے لڑنے میں مدد کرتے ہیں اور جلد کی صحت کو سہارا دیتے ہیں۔
6۔ ہاضمے میں مدد:
▪︎ دیسی گھی، پنجیری کا ایک اہم جزو، اپنی ہاضمہ خصوصیات کے لیے جانا جاتا ہے۔ یہ ہضم اور غذائی اجزاء کو جذب کرنے میں مدد کرتا ہے، مجموعی طور پر کھانے کو زیادہ ہضم بناتا ہے۔ یہ سردیوں کے دوران خاص طور پر مددگار ثابت ہو سکتا ہے جب زیادہ کھانے کی وجہ سے ہاضمے کے مسائل پیدا ہو سکتے ہیں۔
☆ ضرورت سے زیادہ استعمال پر ممکنہ نقصانات:
▪︎ زیادہ چکنائی والا مواد، اگرچہ صحت مند ہے، اگر زیادہ استعمال کیا جائے تو دل کی صحت پر اثر انداز ہو سکتا ہے۔
☆ ہائی calorie مواد:
▪︎ پنجیری گھی، گری دار میوے اور چینی کی موجودگی کی وجہ سے calories سے بھرپور ہے۔ ضرورت سے زیادہ استعمال وزن میں اضافے کا باعث بن سکتا ہے، جو اپنے وزن کو متوازن رکھنے کی کوشش کرنے والوں یا صحت کی مخصوص حالتوں والے افراد کے لیے تشویش کا باعث بن سکتا ہے۔
☆ Allergies and sensitivities:
▪︎ گری دار میوے اور بیج، پنجیری میں عام اجزاء، کچھ افراد میں الرجی کو متحرک کر سکتے ہیں۔
دیسی گھی سے بنی پنجیری سردیوں کے مہینوں میں ایک لذیذ اور غذائیت سے بھرپور آپشن پیش کرتی ہے۔ اس کے غذائی اجزاء اور توانائی کو بڑھانے والی خصوصیات کی صف اسے ایک مقبول انتخاب بناتی ہے۔ تاہم، مجموعی صحت سے سمجھوتہ کیے بغیر فوائد حاصل کرنے کے لیے احتیاط سے استعمال ضروری ہے۔
مزید معلومات اور آن لائن مشاورت کے لیے برائے مہربانی www.shifa4u.com پرجائیں۔